Как жарить семечки на сковороде: лучшие рецепты

1522

Жареные семечки – полезный и вкусный вариант для перекуса, проведения досуга или избавления от вредных привычек, например, курения.

Готовые семена подсолнуха, которые продают в магазинах, часто невкусные, пережаренные или затхлые. Другое дело – домашние снеки. Предлагаем несколько рецептов, как жарить семечки на сковороде.

luxnet

Как правильно жарить семечки на сковороде

Чтобы семена подсолнечника при жарке получились вкусными, нужно правильно их подготовить:

Семечки высыпают в дуршлаг, тщательно промывают под прохладной проточной водой. Важно использовать именно дуршлаг, потому что в обычной посуде семечки не промоются от пыли и грязи.

После промывания семена подсолнечника выкладывают на хлопчатобумажное полотенце, чтобы они просушились.

Для жарки используют толстостенную сковороду. Ее нужно разогреть, засыпать влажные семена и накрыть крышкой.

Влагу выпаривают на большом огне под закрытой крышкой примерно две минуты.

Семечки насыпают тонким однородным слоем, чтобы они равномерно начали прожариваться. Когда влага испарится, нужно открыть крышку и убавить огонь. Остается постоянно помешивать семена, доводя до готового состояния.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

Поделитесь с друзьями:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here