Советская еда: реалии жизни в СССР

14554

Сегодняшнее гастрономическое изобилие было далеко не всегда. Однако, советская еда отличалась своим вкусом и качеством.

Питание было трехразовым, и, хотя блюда были большей частью простыми, но и изысканные блюда тоже не обходили стороной.

Еда в советских столовых: основные черты

Люди, которые жили в СССР, считают, что еда советских времен была вкуснее и полезней, чем сейчас.
Завтрак чаще всего состоял из яичницы или омлета и бутербродов с колбасой и маслом.

naked-science

На обед обычно подавали самые разные супы: борщ, рыбная солянка, гороховый, грибной, щи и т.д. Стоит отметить, что супы были неотъемлемой частью рациона.

На второе подавали картофельное пюре с котлетами, а реже в меню присутствовали макароны с сосисками.

Иногда их заменяли:

• жареным, вареным картофелем;
• кашей с подливой;
• фабричными пельменями.

На десерт часто давали варенье и компот. В качестве перекуса был чай и печенье. Цикорий служил альтернативой кофе. Зимой был дефицит свежих овощей. Вместо них ели квашеную капусту и консервированные огурцы.

Детей предпочитали кормить запеканками, пирожками, киселями.

На каждого человека в те времена полагалось 400 грамм хлебобулочных изделий в день. Хлеб употребляли практически со всеми кушаньями.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

Поделитесь с друзьями:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here